snart påskeferie...

Ja nå var det en stund siden sist, men var uten nett noen dager forrige uke og så var det tut og kjør i hele helga, men nå har jeg meg en pust i bakken før jeg skal lese litt til norsktesten på onsdag. :)

Som sagt så var jeg uten nett noen dager forrige uke...og det passet utrolig dårlig siden vi skulle skrive forfatterportrett og slikt...husker ikke om jeg har sagt hvilken tekst jeg skal ha særemne om, men det er i hvert fall Att döda ett barn...blir litt satt ut og lei meg når jeg leser den teksten...selv om jeg har lest den mange ganger opp gjennom tiden. Bra novelle da...og Stig Dagerman som skrev den var en litt trasig kar...prøvde å ta livet av seg mange ganger helt til han lyktes i en alder av 32 eller hva det var. Blir spennende å tolke teksten når man har analysert den flere ganger før... Fikk levert det da...måtte bare sitte på skolen i stedet for hjemme. :)

Oh... Gratulerer med enda en prins Anette og Roar! :D

Som nevnt før...helga var Texas! Når jeg kom hjem fra skolen på fredag tok jeg meg en bitteliten strekk før jeg satte igang med rydding og vasking og slikt...og så kom Jannike på besøk...satt her og drakk litt før vi dro ut på Crash og Rick's...ALDRI at jeg drar på noen av de stedene igjen! Gud så dritt det er der!! Ble bare lei og frustrert og ville hjem...:p Og han som påsto at han var sjåfør innrømte etter at nattbussen var gått at han hadde smakt på en øl, men jeg er nå rimelig sikker på at han ikke bare hadde smakt på ølen...var sikker på at vi kom til å havne på sykehuset sammen med Andre...men han kjørte heldigvis fint og jeg kom helberget hjem, men gidder ikke høre på han flere ganger...dust altså! :p

Lørdag sto jeg opp tidlig og dro på jobb...men Morten hadde jo ikke fått mldene mine om at jeg kunne ta vakta for han, så han kom på jobb også, men slapp heldigvis å dra hjem. :) Mye folk innom jobb og artig å jobbe på dagtid for en gangs skyld. :) Etter jobb var det bare å skynde seg hjem for å skifte, og så dro jeg og Kine på bursdagsfesten til Ken...han visste jo ikke at vi ble å komme dit, så det virka som han ble glad for at vi dukket opp...og de var midt i surprise-dildoparty...hahaha...lenge siden jeg har hatt det så morsomt på fest!! Ken har jo bare en fantastisk morsom familie og venner!! Og så må han jo være verdens beste sjef!! :) Men jeg hadde jo nesten ikke hatt tid til å spise på et par døgn og ble dritings før jeg hadde åpna cideren...huff og huff...tror ikke jeg har vært så borte noen gang. :/ Jeg og Kine dro på fårs nr to når de andre dro til Den gode nabo...vakta på Den gode nabo forsøkte for så vidt å ta fra meg captain morgan min. :p Var innom Metro en tur også og fikk meg en kopp vann slik at vi kunne ordne oss drammer på turen til det andre fårset. :) Travet rundt i halve byen før vi fant fårset da...full, fullere, fullest! Første mennesket jeg så på fårset var jo ei fra Jæren FHS...kjempemorsomt!! Men ellers var det veldig mange fremmede der, så plutselig fant jeg ut at jeg skulle hjem... :p Havnet i en gang med masse dører og gikk så klart inn feil dør og havna i ei leilighet...ups...jaja...fant nå veien ut tydligivis siden jeg kom meg hjem etter hvert. :) Måtte også jobbe på søndagskvelden noen timer...himmel så sliten jeg var...følte meg nesten full fremdeles. :p Men artig helg egentlig! Og trivelig med litt besøk og sånn. :)

I dag har det vært pangstart på skolen slik det er hver uke. :p Meneh...begynt med litt lettere matte igjen da. :) Og nå i kveld har jeg laget vårruller igjen...nammmm...det er så latterlig godt!! :D Men ble mye fyll, så har sikkert nok til i morgen og onsdag også. :) Vet ikke om de kalles for noe spesielt, men gode er de. :) Bildene er av fyllet...prøvde med litt fyll med scampi og det var ikke dumt det, men smakte igrunn nesten helt likt. :)


Ingredienser (ca.):
1/4 hodekål
1 gulrot
1/2 løk
3 hvitløksfedd
1 ss chilipulver
1 ss ingefær
1 pose oystersaus
1 ss koriander
3/2 dl bønnespirer
Noen dråper limesaft
kjøtt/scampi etter ønske og behov :)
Rispapir

Det her er fremgangsmåten min...: Først raspa jeg en gulrot, en halv løk og tre hvitløksfedd, og freste det i panna et par minutter. Deretter tok jeg ca en kvart hodekål skjært i tynne strimler og hev det, litt chili og ingefær i panna og freste det sammen med løken og det i et par minutter til. Så hadde jeg i litt bønnespirer, limesaft og oystersaus. Til slutt hadde jeg i koriander. Har ikke målt opp noe som helst, så alt er bare sånn ca og litt. :p Når alt var blanda sammen hev jeg det i en bolle og satte det til avkjøling. Da stekte jeg raskt litt små biter av biff og noen oppkuttede scampi...hver for seg vel og merke. Aldri prøvd med scampi i vårrullene før, men godt det også. :) Når det var stekt blandet jeg det sammen med resten av fyllet. Så varmet jeg olje i en kasserolle...ca 2-3 cm lag med olje. Mens det ble oppvarmet begynte jeg å rulle vårrullene...har kjøpt rispapir på kinabutikken. Det må fuktes litt så det går an å brette det...og så har jeg en fuktig kopphandduk på benken som jeg legger det myke rispapiret på før jeg tar en stor spiseskje med fyll og legger det ganske langt ut mot kanten av papiret slik at jeg får brettet d sammen og rullet det skikkelig. :) Når olja er skikkelig varm er det bare og hive en og en vårrull i kasserollen. Når de er blitt sprø er det bare og ta de ut og legge de på litt tørkepapir så olja får rent av. Nammmmm.... :D

Nå har jeg brukt alt for lang tid på dette, meeeen men...slikt som skjer. :) Må vel se litt på norsken da...usj...